Tysk pepparkaka

Tysk Pepparkaka
2 dl kokande vatten
3 msk syltade apelsinskal
50 gram smör
150 gram russin
250 gram strösocker
2 tsk bakpulver +2tsk bikarbonat
1 tsk mald nejlika
1 tsk mald kanel
250 gram vetemjöl(+lite extra)
allt blandas i en skål utom vetemjöl och
bakpulver och bikarbonaten.
När allt kallnat tillsättes mjöl bakpulver
och bikarbonaten.
200-225 grader ca 45 minuter


Här är ett recept som kommer från min svärmor
jag har bakat denna kaka i 30 års tid,tycker den
är lika god nu som första gången jag bakade den
Lycka till